在Eclipse中管理项目依赖的JAR文件，可以通过以下两种方法实现

方法一： 项目依赖管理
右键点击项目根目录，选择
Build Path → Add Libraries
在弹出的窗口中选择User Libraries选项
点击右侧的Add External JARs按钮
系统会弹出文件选择框，找到需要添加的JAR文件
点击确定即可完成JAR文件的添加
    
方法二： 配置项目JAR依赖
打开Eclipse的Window → Preferences → Java → Build Path → User Libraries
在User Libraries区域点击New
注意：不要勾选复选框，否则会将该JAR设置为系统默认的User Library
在新建的对话框中输入相应的JAR文件名
点击Add JARs按钮，找到JAR文件的安装路径
将JAR文件添加到User Libraries列表中
    
这样配置完成后，相应的JAR文件即可添加到项目中